们真的知道我们在吃什么吗许多科学家已经声称气候变化会对我们吃的食物产生负面影响。 自工业革命开始以来二氧化碳的增加直没有减缓。 这种元素存在于植物中因此也存在于我们的食物中。尽管不承认 每天都在帮助食物生产是不公平的。 它是允许 加速农业生产力 的因素之这样我们就可以吃饱或者至少吃大块人口的部分。需要指出的是目前 有超过 亿人每天吃不饱。 我们可以说由于二氧化碳全球 可持续发展的第二个目标 每天都在实现： 消除世界饥饿。
但是 气候 影响了农业活动 世界已经成为极端气候的地方 ：高温和冷浪 洪水或干旱 等 所有这些都意味着生产的巨大损失。 尽管二氧化碳有助于提高生产效率但它还有其他 后果如气候变 乌干达 WhatsApp 号码列表 化样对该行业产生负面影响。 食物的快速供应导致 碳水化合物淀粉和糖）的合成增加 降低蛋白质浓度 维生素和矿物质。后者对人类健康至关重要。 大多数常量营养素会受到高二氧化碳浓度的影响 常量营养素是所有为身体提供足够的代谢能量以保持健康的营养素。
受影响最大的是铁和锌缺乏第个会导致贫血而第二个与 食欲不振 直接相关。 ） 研究和开发社会改进同时考虑到气候变化如何影响它。 这样她表示如果比较 指数 百万 到 年受海平面上升威胁的人口）与现在得出的结论如下： 食物中的蛋白质减少了 铁减少了 和锌 。 虽然这看起来不是什么大变化但 所有这切都直接恶化了世界人口的健康状况。 例如蛋白质的流失有益于我们通常菜单中淀粉含量的增加这 不太有利 对于身体。 正如克里斯蒂 埃比 在她的 演讲中所确定的那样： 如果二氧化碳的含量继续增加后果将对人类健康造成非常严重的影响。